Regras da dieta ceto para a saúde mental
Son ben consciente de que usar a palabra "regras" é unha postura impopular. Que algúns de vós teñades inmediatamente ganas de discutir sobre cales son, deberían ser as regras e se o concepto é incluso válido. Escribir unha publicación titulada Regras da dieta ceto só é buscar problemas.
Entón, permítanme comezar aclarando que por regras de dieta ceto, refírome ás pautas. Por regras de dieta ceto, quero dicir que estas son as consideracións que vin que hai que abordar e as mellores prácticas que vin con clientes que intentan usar unha dieta ceto para mellorar a súa saúde mental.
Para moitas persoas, ter regras de dieta ceto realmente axuda. E sálvaos de meses e meses de difíciles axustes, paradas e arranques e desánimo en xeral. Non son cousas para as que as persoas que xa loitan contra unha enfermidade mental teñan moito ancho de banda.
A miña primeira regra é que se está a usar a dieta cetogênica para a saúde mental, debe usar unha dieta cetogênica densa en nutrientes e ben formulada. Come coa intención de curar o teu cerebro.
A miña segunda regra é que o teu nivel de restrición de hidratos de carbono debe ser o suficientemente baixo como para producir de forma consistente e xenerosa cetonas que o teu cerebro usará como combustible e curación.
A miña terceira regra é que te tomes o tempo para sopesar os pros e os contras de baixar os teus carbohidratos rapidamente ou lentamente. Pode haber algúns factores ao redor dos que aínda non pensaches que son moi individuais para ti, pero que poden facer ou romper os teus intentos iniciais de éxito.
A miña cuarta regra é que se estás tomando medicamentos, non entras nela sen un aliado prescriptor. Alguén que poida axudarche a modificar os teus medicamentos segundo sexa necesario. Mereces este nivel de atención tan básico.
Imos falar de cada unha destas regras máis en profundidade.
Que é unha dieta cetogênica ben formulada?
Antes de falar sobre a rapidez ou a lentitud que debe ir adoptando unha dieta cetoxénica, é esencial que definamos o que é e non é unha dieta cetoxénica para tratar enfermidades mentais. Cando se fai unha dieta cetoxénica para a saúde mental, é fundamental facer a versión ben formulada.
Segundo a miña definición, unha dieta cetoxénica ben formulada e rica en nutrientes que uso cos meus pacientes é a seguinte:
It inclúe moitos alimentos animais con nutrientes altamente biodisponibles, incluíndo peixe, ovos, carne de vaca, cordeiro, polo, pavo e outras carnes.
Pode, pero non ten que, incluír inxestión de produtos lácteos. Se inclúe produtos lácteos, terá queixo, manteiga e, ás veces, nata para montar (normalmente a forma líquida, non a bomba de azucre esponxosa que adoitaba poñer na empanada)
It inclúe moitas graxas saudables que adoran os cerebros e inclúen sebo, manteiga, manteiga, aceite de coco, aceite de aguacate e aceite de oliva.
It inclúe froitos secos baixos en carbohidratos como as pacanas e as améndoas con moderación.
It inclúe vexetais baixas en amidón e en carbohidratos como repolo, coliflor, xudías verdes e moitas outras que son deliciosas.
It inclúe sobremesas ceto con edulcorantes baixos en carbohidratos que non afectan os niveis de azucre no sangue. Ás veces non nas primeiras semanas, pero finalmente, se iso é algo que queres gozar.
É completamente Exclúe aceites de sementes industrializados como aceites de canola, vexetais, de soia e de xirasol.
É completamente Exclúe grans como o trigo, a cebada e o millo. Exclúe as leguminosas como as lentellas, os chícharos partidos e todos os feixóns (que non son verdes e en realidade son vexetais).
Facer unha dieta cetoxénica ben formulada para a saúde mental non é un tipo de situación "se se adapta ás túas macros". Para aqueles que non saben o que significa, a versión "se se adapta ás túas macros" inclúe aceites inflamatorios, grans e formas de azucres procesados sempre que se manteña o seu nivel de carbohidratos dentro dun rango específico. Como podes imaxinar, se estás a tratar de curar unha enfermidade mental e leches algo sobre a neuroinflamación, sabes que manter esas cousas fóra da túa dieta será o mellor para a túa curación.
Se está a usar unha dieta cetogênica para tratar unha enfermidade mental, é probable que non sexa simplemente unha dieta "baixa en carbohidratos" que moitas persoas usen principalmente para a perda de peso, aínda que pode atopar un alivio significativo dos síntomas só con esas versións. Se estás facendo unha dieta cetoxénica específicamente para tratar unha enfermidade mental, estás facendo como se tratases un trastorno neurolóxico.
Canto baixo dos meus carbohidratos teño que ir?
Dietdoctor.com clasifícase ben nesta publicación as dietas baixas en carbohidratos aquí. Analizan tres rangos de consumo de carbohidratos medindo os carbohidratos NETOS. O rango máis baixo que discuten é de 20 g de carbohidratos netos ao día.
Os carbohidratos netos son a cantidade total de carbohidratos menos a fibra. Non obstante, hai persoas que teñen microbiomas intestinais que dalgún xeito son capaces de usar fibra para producir o seu combustible favorito de hidratos de carbono. As persoas con enfermidades mentais adoitan tamén tentar cambiar o seu microbioma intestinal por unha mestura máis saudable de bacterias. E por iso, cando traballo con clientes, traballamos con medicións totais de carbohidratos.
Manteño aos meus clientes 20-30 gramos de hidratos de carbono TOTAL por día. Isto significa uns 10 g de carbohidratos totais por comida. Ou algúns clientes aforrarán carbohidratos para cear. En xeral, non apoio o uso do reconto de carbohidratos NET, senón que suxiro o reconto total de carbohidratos. Quero que os carbohidratos sexan moi, moi baixos para que o paciente poida comezar a producir cetonas e sentir os efectos canto antes, e non hai perigo de que un cerebro vulnerable experimente unha montaña rusa de enerxía.
Así que buscará e avaliará alimentos e receitas a partir dunha lente cetoxénica en lugar dunha lente baixa en carbohidratos porque ás veces os niveis de carbohidratos de "baixo carbohidratos" son demasiado altos para que moitas persoas poidan producir cetonas de forma fiable e consistente. Esta publicación trata sobre como facer unha dieta cetoxénica para ter niveis máis altos de cetona para usar como combustible cerebral e cura do corpo. Trátase de eliminar o maior número posible de influencias inflamatorias da dieta e proporcionar os nutrientes e os bloques de construción necesarios para mellorar a súa saúde cerebral.
É por iso que usamos as regras da dieta ceto, especialmente se estamos a tratar enfermidades mentais. Non é porque nos guste que nos digan que facer. Trátase de seguir unhas pautas para que o resultado sexa o máis positivo posible e para reducir a probabilidade de problemas no camiño.
Que tan rápido ou lento debo ir na miña restrición de carbohidratos?
Saber o que implica unha dieta cetoxénica ben formulada e rica en nutrientes pode ser parte do que che faga decidir o rápido ou o que quere adoptar a dieta.
Por exemplo, se tes problemas orzamentarios, quizais queiras comezar a almacenar algúns dos produtos e alimentos básicos ao longo dunhas semanas ou meses. Pode querer comezar a mirar receitas e plans de comidas ou comezar a conversar cun cónxuxe sobre como cambiarán as comidas na casa para apoiar o seu tratamento.
Se non tes présa polo alivio dos síntomas, seguramente podes ir máis lento na túa transición e intercambiar carbohidratos na túa dieta máis lentamente. A inxestión diaria media de carbohidratos da dieta estándar estadounidense é un pouco máis de 300 gramos de carbohidratos totais (moitas veces moito maior). Entón, se queres comezar aprendendo a contar carbohidratos e despois comezar a baixalos a 100 en total neto, despois de 40 a 60 en total neto e, finalmente, a 20 en total neto, esa é unha opción moi válida e un estado estacionario de comportamento. cambio e mellora.
Teño algúns clientes que reducen a súa inxestión de carbohidratos lentamente. Facemos obxectivos semanais de carbohidratos netos e eles esfórzanse por cumprilos. Traballamos sobre cambios de comportamento, resolución de problemas e axustes mentais necesarios para un cambio de estilo de vida para a súa saúde.
Hai moitos pros para facelo deste xeito. Aprenderías a axustar os teus hábitos de compra, entretemento e cociña, e hai menos posibilidades de que haxa desequilibrios electrolíticos notables que tratar.
Pero unha desvantaxe importante é que pode levar varias semanas máis para aliviar os síntomas. E as varias semanas máis que un non experimenta unha redución substancial dos síntomas pode provocar a motivación para quedarse coa terapia dietética para reducir.
Outros clientes queren entrar de inmediato e sentirse mellor. Quizais non queiras comprometerte a baixar os carbohidratos durante moitas semanas para ver se a terapia funciona para ti. É posible que non esteas funcionando o suficientemente ben para planificar unha comida ou non teñas a enerxía para facer calquera tipo de preparación extensa de comidas. E iso está ben. Non tes que facer. Pódese manter incriblemente sinxelo durante as primeiras semanas. Se estás realmente miserable e estás en gran angustia, quizais queiras comezar cunha preparación mínima, entrar nun nivel consistente de cetose e ver o que é posible.
Entón, esta regra de dieta ceto en particular non é a que fago para ti. É un que creas por ti mesmo e despois cómpre no plan. Podes elaborar esta regra en función do que funciona mellor na túa vida, do que sabes sobre o nivel de dificultade que tes para facer cambios de comportamento e avaliando o teu sistema de apoio e o que debes establecer para ter éxito.
As regras de baixo contido de carbohidratos son para sempre?
O que sempre parece máxico é que non importa como os meus clientes decidan achegarse á adopción da dieta cetoxénica, os beneficios parecen continuar e mellorar a medida que pasa o tempo.
Isto ten todo o sentido. Se están a manterse relativamente consistentes cunha dieta cetoxénica e están producindo e usando cetonas como combustible, o cerebro segue curando. O nivel de enerxía mellorado no cerebro que proporcionan as cetonas permite que as membranas celulares continúen a repararse, regularizar o BDNF para facilitar as conexións e a aprendizaxe e regular a función da memoria no hipocampo. Debido a que as cetonas reducen a neuroinflamación, o cerebro pode recuperarse de forma constante. E debido a que o cliente está a usar unha dieta cetogênica ben formulada e rica en nutrientes, ten micronutrientes para facer estas reparacións críticas. Polo tanto, non é de estrañar que a xente siga vendo melloras pasados o primeiro ou segundo ano de usar unha dieta cetoxénica.
A medida que cura o teu cerebro e o teu metabolismo, é posible que poidas pasar de 40 a 60 gramos totais de carbohidratos ao día e aínda teñas moitas cetonas para un cerebro que funciona ben.
Estás afeito a un modelo médico que che indica que sempre terás que tomar tal ou aquel medicamento, que probablemente non mellorarás dunha variedade de condicións e que a palabra "crónica" está en case todas as definicións de enfermidades.
E así, cando poño por primeira vez aos meus pacientes entre 20 e 30 gramos totais de carbohidratos, desesperan un pouco, pensando que terán que comer tan baixo en carbohidratos toda a súa vida. E é porque levan tanto tempo formando parte dun modelo médico que non lles mostra curación. Pero vexo que as persoas coas que traballei poden aumentar a súa inxestión de carbohidratos despois dun ou máis anos.
Nunca os vin volver ás enormes cantidades de carbohidratos que probablemente contribuíron ao seu trastorno orixinal. Pero con cambios de estilo de vida adicionais que inclúen o sono e o exercicio, moitos poden subir a intervalos moderados ou incluso liberais de baixo contido de carbohidratos usando alimentos enteiros que lles brindan máis ideas para receitas e máis acceso a unha variedade de opcións de alimentos.
Regras de compromiso dos medicamentos
Unha das regras de dieta ceto máis importantes para enfermidades mentais ten que ver coa medicación.
Independentemente da súa intención de seguir as regras anteriores ou de se decide restrinxir os carbohidratos de forma rápida ou lenta, é vital que, se está tomando algún medicamento, investigue o tipo de medicamentos que está tomando e fale co seu médico.
Os cambios na dieta que se implementan rapidamente adoitan necesitar un axuste de medicación moito máis rápido, e existe o perigo de efectos de potenciación se xa está tomando medicamentos psiquiátricos.
O que adoita ocorrer é cunha dieta cetoxénica, o teu cerebro comeza a funcionar mellor. E debido a que o teu cerebro funciona mellor, a túa dose actual de medicamentos psiquiátricos pode ser demasiado alta para ti e comezarás a ter efectos secundarios nas túas doses actuais. Vostede ou o seu médico pode crer que é a dieta cetoxénica a que causa os seus síntomas cando, en realidade, é moito máis probable un sinal de que o seu cerebro está curando. Hai consideracións especiais para certos diagnósticos, como o bipolar, que ás veces poden necesitar axuda para durmir no inicio da adaptación.
Non todos os prescriptores teñen experiencia traballando con persoas con dietas cetoxénicas para enfermidades mentais. Por iso, é importante que aprenda o que poida sobre os seus medicamentos para que poida ter unha relación de colaboración co seu prescriptor sobre a posible necesidade de axustar os medicamentos.
Se está a tomar algún tipo de medicamento para a diabetes que inflúa no seu azucre no sangue, medicamentos para enfermidades cardíacas que poidan afectar os seus electrólitos ou medicamentos para a presión arterial, debe ter o seu médico dispoñible para facer axustes, ás veces con bastante rapidez.
Estes problemas tamén poden axudarche a determinar o rápido ou o lento que debes comezar a reducir os teus carbohidratos. É parte da toma de decisións que ocorrerá cando comeces a traballar para reducir os síntomas, mellorar o funcionamento e mellorar a saúde.
Podes atopar as seguintes publicacións útiles para atopar un prescriptor que sexa o teu aliado durante a túa transición á dieta cetoxénica para enfermidades mentais.
Como sempre, esta publicación non é un consello médico. Non son o teu profesional da saúde mental, nin son o teu médico.
Pero se queres aprender máis sobre min ou participa no meu programa en liña, podes obter máis información aquí:
1 Comentario