Non adoito escribir publicacións sobre como facer dietas cetoxénicas. Pero para este tema, farei unha excepción. É un dos principais temores que escoito dos clientes que consideran cambiar a unha dieta cetoxénica para o tratamento da súa enfermidade mental, e merece unha discusión adecuada.

introdución

Moitas persoas están nerviosas por cambiar a a dieta cetogênica por medo á fame. Ás veces trátase de ter medo a non ter carbohidratos e crer que terás fame como resultado (isto non pasa, pero valido o medo). Pero para moitas persoas con orzamentos moi restritivos, como pagos por discapacidade ou ingresos de xubilación moi limitados, a preocupación de pasar a unha dieta cetoxénica de alimentos integrais ben formulada é sobre o custo. Necesitas ideas sobre como facer ceto cun orzamento e como conseguir o menor custo posible. Orientación sobre como comprar ceto e crear un ceto nunha lista de compras económica que funcione.

Opcións de alimentos Keto máis baixos

Polo tanto, esta publicación do blog introducirá algunhas ideas que che axudarán a atopar formas de comprar alimentos e comer unha dieta cetoxénica de alimentos integrais ben formulada que che axudará a tratar a túa enfermidade mental. As seguintes suxestións céntranse principalmente en alimentos integrais e mínimamente procesados ​​coa maior densidade de nutrientes e as relacións de custo máis baixas para lograr keto cun orzamento.

• Compra bloques de queixo da marca que podes cortar na casa.
• Compra opcións de carne de xantar con máis graxa como boloña ou perritos quentes.
• Fai condimentos baixos en carbohidratos como ketchup, maionesa e aderezos para ensaladas
• Os mariscos enlatados como as sardiñas, os mexillóns e as ostras son fontes de enerxía nutricional baratas. Quizais non esteas interesados ​​neles hoxe, pero podes adquirir un gusto por eles máis tarde na túa viaxe. Moitas veces son moi baratos. Busca os en auga ou con aceites saudables (como o aceite de oliva).
• O atún pode ser unha boa opción, pero só se está á venda. Intenta non telo con demasiada frecuencia. Estás facendo isto para a saúde do cerebro e os niveis de mercurio son altos. Busca outras opcións de peixe en conserva e en frasco.
• As farmacias poden ter ofertas incribles en cousas como espárragos enlatados, olivas e outros produtos baixos en carbohidratos que nunca pensarías buscar nunha tenda deste tipo. Lea atentamente os ingredientes.
• A salchicha de almorzo precociñada adoita ser unha opción de baixo custo.
• Compra carnes baixas en graxa como pavo ou polo ou xamón e combínalas con condimentos ou queixos máis graxos. Estes pódense facer en roll-ups de charcutería e levar ao traballo ou telos a man na neveira.
• O tofu é moi barato e se estás a tentar unha dieta cetogênica a base de plantas, é moi importante. Non obstante, teña coidado con isto xa que pode ter antinutrientes que dificultan a absorción de minerais cruciais para a saúde mental. Escolle unha opción fermentada sempre que sexa posible. Pódese cocer ou saltear con vexetais baixos en carbohidratos. As salsas de frituras baixas en carbohidratos pódense preparar con antelación e conservalas na neveira para usalas durante a semana.
• Os aguacates pódense atopar a prezos baixos cando están a piques de ir mal. Fala co produtor da túa tenda local e pregúntalle cando pode ser un bo momento para atopar un desconto. Estes pódense conxelar en anacos e desconxelarse segundo sexa necesario para ensaladas, xeados ou un lado de guacamole.
• Os ovos poden ser un alimento básico da túa dieta. Non te preocupes porque non sexan criados en pastos. Aínda son moi curativos e ricos en nutrientes aínda que compre convencional. Busca as grandes caixas de 5 ducias de ovos na túa tenda local se a túa neveira pode almacenar a maior parte. Moitas veces son máis baratos comprados deste xeito.
• A crema pesada, usada no teu café ou salsas, pode ser unha forma barata de conseguir que a graxa se converta en cetonas.
• Grandes rolos de carne moída segundo o permita o seu orzamento. Busca os marcados para venda rápida. Podes cortalo en seccións de 1 ou 2 libras para conxelar para o seu uso posterior. De novo, non te preocupes de que non é carne alimentada con herba. A carne de vaca de cultivo convencional aínda é máis biodisponible e densa nutricionalmente que calquera alimento altamente procesado que comerías no estante do supermercado.
• A carne moída é moi versátil, rápida e fácil de cociñar nunha noite de semana.
• Compra pavo moído ou polo, e moitas veces ten un prezo máis baixo que a carne de vaca. E sempre pode engadirlles graxas saudables ao cociñar para mellorar o sabor e a inxestión de graxa segundo sexa necesario.
• Compra galiñas enteiras e asa unha para a cea ou a semana
• Busca coxas de polo ou muslos de polo sen pel. Adoitan ser moi baratos, e podes facer marabillosos currys e tajines baixos en carbohidratos
• As verduras conxeladas adoitan ser baratas. Como sinalou unha persoa moi intelixente de Reddit, non hai presión para comelos rapidamente por temor a que se fagan mal rápido. Diñeiro aforrado grazas ao cero desperdicio de alimentos.
• O queixo cottage, especialmente as variedades con máis graxa, pode ser barato e unha boa fonte de proteínas.
• As diferentes tendas teñen diferentes ofertas en produtos básicos ceto. Por exemplo, o meu Trader Joe's local ten grandes ofertas en leite de coco enteiro e/ou crema de coco que uso para salsas ou para facer xeados. Haberá boas ofertas sobre o que necesitas en diferentes tendas próximas a ti, e quizais teñas que explorar un pouco.
• Os paquetes de queixo de corda poden ser baratos e proporcionar lanches portátiles
• Aprende a facer as túas tortillas baixas en carbohidratos ou comeza a aprender a non necesitalas e come as túas golosinas como "bols".
• Podes mercar salsa de tomate simple e enlatada e facer marinara a granel que podes usar nas túas comidas durante toda a semana.
• Se necesitas unha golosina, compra froitas conxeladas en lugar de frescas, xa que son menos caras.
• Busca rebaixas de condimentos baixos en carbohidratos como escabeche, salsa, aceitunas enlatadas, jalapeños en frasco, pementos de plátano, kimchi, chucrut, etc.

Conclusión

Son ben consciente de que se estás afeito a unha dieta de alimentos altamente procesados, as opcións anteriores para ceto cun orzamento poden non soar ben. Non te preocupes. Prometo que as túas papilas gustativas cambiarán radicalmente nas primeiras semanas do teu uso da dieta cetoxénica.

Unha razón é que o teu microbioma intestinal cambiará drasticamente e terás menos bacterias "malas" que intentan darche desexos de carbohidratos. Non estou inventando esta parte. Esas pequenas bacterias "malas" que promoven a inflamación aliméntanse de azucre e hidratos de carbono e, cando comezas a morrer de fame, comunícanse literalmente a través do teu gran nervio vago. Este nervio vago viaxa dende o teu tracto dixestivo ata o teu cerebro e permite que esas bacterias intestinales intenten dicirche o que debes comer.

Factores adicionais, ademais do custo que pode querer ter en conta ao tomar a súa decisión, teñen que ver coa forma en que os sinais de fame cambian ao comer unha dieta cetoxénica.

A realidade é que terás menos fame cunha dieta cetoxénica que cando consumías maiores cantidades de hidratos de carbono, sempre que comes proteínas adecuadas. Sei que é difícil de crer, pero en realidade hai dúas razóns polas que vai ocorrer.

En primeiro lugar, a medida que cura a súa resistencia á insulina, será máis sensible á leptina. A medida que volvas ser máis sensible á hormona leptina, comezarás a sentirte cheo e comezarás a non ter fame todo o tempo.

En segundo lugar, se tes algún exceso de graxa corporal e a medida que te adaptes máis á dieta, poderás acceder máis facilmente a esas reservas de graxa corporal para queimar como cetonas. Descubrirás que tes menos fame con menos frecuencia e ata podes comezar a acelerar de forma intermitente. Ter menos fame afectará directamente o teu orzamento alimentario porque significa que probablemente salterás polo menos unha comida enteira ao día ou a substituirase por un café saudable enriquecido en graxas (tamén coñecido como Keto Coffee).

Menos comidas poden significar menos custos de alimentos. Saltar unha comida nunha dieta cetoxénica ocorre de forma natural e resulta da bioquímica e fisioloxía naturais. Non significa que teña desenvolvido un trastorno alimentario.

Se está a usar unha dieta cetoxénica para enfermidades mentais, teña coidado de traballar cun profesional da saúde mental que non estea informado sobre a cetoxénica. Ou podes estar disposto a axudar a ensinalos. É importante que atopes un profesional da saúde mental informado sobre cetoxénicos, ou poden diagnosticarte inadecuadamente un trastorno alimentario simplemente porque a túa dieta restrinxe os carbohidratos ou porque saltas comidas de cando en vez.

Podes ler máis sobre por que é importante aquí.

O teu terapeuta de saúde mental coñece a ceto?

Recursos adicionais

Descubrir como pagar alimentos de maior calidade é un primeiro paso importante para usar ceto cun orzamento para tratar a túa enfermidade mental. Tamén podes gozar doutras publicacións do blog que comentan outros obstáculos que podes atopar para facer este cambio de estilo de vida grande pero factible.

Regras da dieta ceto para a saúde mental

Por que estás irritable co ceto?

Como manterte constante no ceto e saír do teu camiño

Espero que che resultou útil esta publicación do blog. Tentar facer ceto saudable cun orzamento, especialmente un de baixos ingresos é un reto. Pero co tempo pode ser máis doado xa que atopas comidas básicas que podes pagar.

Gústanche os libros de cociña? (Fago!). Podes atopar este útil.

The Frugal Keto Cookbook: 75 receitas cheas de sabor que son fáciles para o teu orzamento

Gústache o que estás lendo no blog? Queres coñecer os próximos seminarios web, cursos e incluso ofertas sobre o apoio e traballar comigo para acadar os teus obxectivos de benestar? Incribirse!