Como aumentar o glutatión nunha dieta cetogénica - alimentos

Unha dieta cetogênica ben formulada está chea de substancias que son os bloques de construción do glutatión. Combínalo coa capacidade das cetonas para regular a produción de glutatión e desatoches unha potencia de desintoxicación dentro das túas propias células.

O glutatión e a dieta cetoxénica

Todas as carnes

glutationa

Como xa leu en publicacións anteriores do blog sobre o tema, o glutatión necesita o aminoácido L-cisteína. A L-cisteína é un factor limitante, o que significa que o teu corpo non poderá producir tanto glutatión como quere ou necesita se non tes o suficiente deste aminoácido. A cisteína está feita a partir do aminoácido metionina e considérase un aminoácido sulfúrico e tamén o aminoácido serina.

Como ensinei no artigo anterior referido aos suplementos para aumentar o glutatión, cómpre ter uns niveis moi bos de ácido do estómago para descompoñer as proteínas en aminoácidos o suficientemente pequenos como para poder utilizalos e facer cousas importantes. Tan importante como é a dieta, tamén o é o funcionamento da túa saúde dixestiva para poder sacar as cousas boas dos teus alimentos, absorbelos e utilizalos. Así que téñao en conta e consulta a publicación do blog aquí.

Como aumentar o glutatión nunha dieta cetogénica: suplementos

Asumindo que o ácido do estómago funciona ben e está a comer unha dieta cetoxénica ben formulada e chea de formas biodisponibles de aminoácidos, é probable que reciba moita bondade para curar o seu corpo e que teña especificamente bloques de construción para o aumento de glutatión que vai levar a unha dieta cetogênica.

Pero vexamos (por diversión) que tipos de alimentos comen a xente cunha dieta cetoxénica ben formulada que ten moita metionina e serina (que fai a L-cisteína) e tamén os aminoácidos de apoio glutamina e glicina.

  • L-metionina (explorar máis aquí)
    • Turquía
    • Carne
    • peixe
    • Carne de porco
    • Queixo
    • Noces
  • L-Serine (explorar máis aquí)
    • Ovos (especialmente as claras)
    • Peles de porco (tamén coñecidas como cortizas de porco)
    • Noces
    • Moitos queixos diferentes

A glutamina é un deses aminoácidos condicionalmente esenciais. E as condicións son que se o teu corpo está sometido a un estrés agudo ou crónico, é posible que non poida producir tanta glutamina como querería usar o teu corpo. É probable que teñas moita glutamina na túa dieta cetoxénica ben formulada. Pero se tes moito que facer para curar o cerebro (e curar o intestino e mellorar a modulación do sistema inmunitario, a glutamina é excelente para iso), entón podes querer complementar ou ser consciente de que estás comendo boas fontes deste aminoácido.

  • L-Glutamina
    • Carne
    • Polo
    • Cordeiro
    • Peixe
    • Noces
    • Ovos

A glicina considérase outro deses aminoácidos condicionalmente esenciais. Cales son as condicións? Ben, é probable que o fagamos o suficiente, a menos que esteamos sometidos a tensión, feridos ou tratando de curar (como o que ocorre cando traballamos para curar o noso cerebro). Entón quizais queiras axudar ao teu corpo e facer un punto para inxerir máis.

Creo que pode ser moi difícil conseguir suficiente glicina nos nosos alimentos. É por iso que moitas veces terei suplemento de clientes, xa sexa con glicina directamente ou como parte dun suplemento de péptido de coláxeno. Pero teño clientes que comen moitas coxas de polo crocantes que inclúen a pel. Creo que poderían beneficiarse dun suplemento, sobre todo para que poidan facer máis glutatión e curar o seu cerebro, pero se é así como queren tentar obter suficiente glicina, non podo negar que é a forma máis saborosa de tentar conseguila. feito.

A carne do músculo contén algo de glicina, ao igual que o caldo de ósos (unha excelente forma de obter máis se o bebe regularmente). Tamén está en pavo, polo e porco. Particularmente nas peles destes animais.

Para obter información sobre como complementar con glicina, lea o meu artigo aquí.

Como aumentar o glutatión nunha dieta cetogénica: suplementos

Como podes ver, unha dieta cetoxénica, especialmente unha máis rica en proteínas, como unha forma de Atkins modificada dunha dieta cetoxénica, terá cantidades abundantes destes aminoácidos que o teu corpo utilizará para producir todo o glutatión que necesita para curar o teu corpo. cerebro.

Pero que pasa coas verduras?

Ben, o xofre é un compoñente na fabricación de glutatión. E ocorre que a maioría dos vexetais baixos en carbohidratos que a xente come nunha dieta cetogênica ben formulada teñen este precursor e moitos dos precursores de micronutrientes necesarios para facer este incrible antioxidante.

  • Cogomelos
  • Coles de Bruxelas
  • Brócolis
  • Repolo
  • Kale (coidado, con alto contido de oxalatos - Google it)
  • Coliflor
  • Allo
  • Cebola

Así que podes ver que se estás a comer unha dieta cetoxénica ben formulada, é probable que teñas grandes cantidades de precursores de glutatión como selenio, cinc, ferro, manganeso e mesmo cobre (en froitos secos, verduras de folla e chocolate escuro). Se queres aumentar o teu manganeso, podes facelo con deliciosas ameixas, ostras, mexillóns, café, té e especias.

O ideal é conectar o que come durante uns días a unha aplicación como Cronometer ou tomar un bo suplemento de minerais traza. E non me importa o que comas, hai que complementar con magnesio. Nin sequera nos metemos con iso. É demasiado difícil obter os niveis que necesitas dos alimentos, e é demasiado importante baixar, especialmente se estás a tratar de curar o teu cerebro de enfermidades mentais ou trastornos neurolóxicos.

Espero que este artigo che resulte útil na túa viaxe de curación. Se estás a sentirte abrumado e necesitas axuda na túa viaxe cetoxénica, obtén máis información sobre o meu programa en liña chamado Brain Fog Recovery Program.

Programa de recuperación da néboa cerebral

Gústache o que estás lendo no blog? Queres coñecer os próximos seminarios web, cursos e incluso ofertas sobre o apoio e traballar comigo para acadar os teus obxectivos de benestar? Incribirse!

Guía gratuíta de nutrición cerebral

Tamén pode beneficiarse do programa en liña que ofrezo ao público como educador e adestrador de saúde funcional. Ensínache como conseguir a saúde cerebral independentemente da razón ou do diagnóstico. Isto significa que os teus problemas poden vir de TDAH, depresión ou ansiedade, unha afección neurolóxica como o deterioro cognitivo leve (MCI) ou o dano cerebral traumático (TCE), ou incluso o que consideras que é unha mala saúde intestinal e a inscrición no Brain Fog. O programa de recuperación pode cambiarche a vida.

Programa de recuperación da néboa cerebral

References

Nota: hai listas de referencia moito máis extensas nas miñas outras publicacións de glutatión atopadas aquí aquí.

Anónimo. (2021 de xaneiro de 19). Fitonutrientes e suplementos dietéticos para apoiar o estado de glutatión [Texto]. Deseños para a Saúde. https://blog.designsforhealth.com/node/1353

Aminoácidos de coláxeno: de onde veñen e como funcionan. (nd). A Compañía Amino. Consultado o 28 de febreiro de 2022 https://aminoco.com/blogs/amino-acids/collagen-amino-acids

Cruzat, V., Macedo Rogero, M., Noel Keane, K., Curi, R. e Newsholme, P. (2018). Glutamina: metabolismo e función inmune, suplementación e tradución clínica. nutrientes, 10(11), 1564. https://doi.org/10.3390/nu10111564

Feitos sobre alimentos e nutrición—Páxina índice. (nd). Consultado o 20 de marzo de 2022 https://www.medindia.net/nutrition-data/

Manganeso—Ficha técnica de profesionais da saúde. (nd). Consultado o 20 de marzo de 2022 https://ods.od.nih.gov/factsheets/Manganese-HealthProfessional/

Minich, DM e Brown, BI (2019). Unha revisión dos (fito)nutrientes dietéticos para o apoio ao glutatión. nutrientes, 11(9). https://doi.org/10.3390/nu11092073

Plaza, NC, García-Galbis, MR, & Martínez-Espinosa, RM (2018). Efectos do uso da l-cisteína (l-cys) na saúde humana. Molecules: A Journal of Synthetic Chemistry and Natural Product Chemistry, 23(3). https://doi.org/10.3390/molecules23030575

Salaritabar, A., Darvish, B., Hadjiakhoondi, F. e Manayi, A. (2019). Capítulo 2.11—Metilsulfonilmetano (MSM). En SM Nabavi & AS Silva (Eds.), Suplementos nutricionais non vitamínicos e non minerais (páxs. 93–98). Prensa Académica. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-812491-8.00012-6

Alimentos ricos en serina. (nd). Consultado o 20 de marzo de 2022 https://www.medindia.net/nutrition-data/nutrients/serine-rich-foods.htm